レモングラスはタイ語でタクライ。実は2種類のタクライがあります。

シトロネイラ@ムックダー
タクライバーンの特徴

タイと言うと、レモングラスの香りが有名です。タイ料理にもふんだんに使われていて、最も身近なハーブでしょうか。タイ語でタクライバーンと言います。レモンの様な爽やかな香りが、特徴です。草と言うだけのことはあって、根っこさえ残っていれば、切っても後から後からどんどんと生えてきます。見た目もイネ科の植物なので、一見すると雑草と見間違えてしまいます。

料理に使うと、胃腸の調子を整える働きや、風邪にも良いとされ、アロマオイルとして使用すると、虫除け効果や、落ち込んだ気分を高揚させてくれたり、マッサージオイルとして使用すると筋肉疲労の回復などに効果があります。

タクライホームの特徴は

タイには、もうひとつのタクライがあります。タクライホームと言われています。英語名はシトロネラ。こちらは、食用にはしないで、主にアロマオイルなどに使われます。香りは、やはり柑橘系のレモングラスに似ていますが、もっときつくて、尖った感じ。レモングラスの方が、少し香りに甘みがあります。

虫除け効果

レモングラスもシトロネラも良く知られているのが、虫除け効果。かくゆう私も、シトロネラの虫除けはよく使っています。自然のものっていうのが、安心ですね。お肌の弱い人にはレモングラス&シトロネラはちょっと刺激が強いかもしれませんので、使用前にパッチテストをお勧めします。

(この投稿はタイ・プーケット在住20年。娘とネコをこよなく愛すタプティムさんが、かつてPHUKET WALKに寄稿したものを転載しました。)

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